牛骨湯重金屬

2014年10月29日 — 專家說，牛豬等動物吃的飼料，常含有重金屬鉛，而鉛會殘留在動物的骨頭內，一旦拿牛骨或豬骨熬煮高湯，鉛就會釋放到湯中，這湯喝下去，等於在一堆有毒物質 ...

2020年8月13日 — 寶寶開始吃副食品時，很多長輩喜歡用大骨或賓仔骨熬湯煮粥給寶寶吃，認為大骨湯富含鈣質，可以幫助骨骼發育，但是大骨中的鈣離子釋出不易，長時間熬煮反而 ...

2020年10月2日 — △▽大骨湯,骨頭,湯。（圖／翻攝自. △熬大骨湯會習慣加醋增加鈣質釋出，甚至有人會擊碎大骨再熬湯，卻反而拍出重金屬。（圖／翻攝自pixabay）. 記者 ...

2020年8月28日 — 大骨湯裡面的鉛含量大概是在0.002 毫克，可是骨髓就不能保證了。我們都知道湯裡面之所以含鉛是因為骨頭。而就像前面說的，每一隻豬體內含有多少鉛，不得 ...

2022年11月2日 — 要利用大骨湯攝取鈣和鎂，其實效率不大，因為每份的含量不及每日所需的5％。同樣的因為喝大骨湯而喝到重金屬中毒機率也不大，因為鉛和鎘的濃度都蠻低的。

八寶散配方中的硃砂，主要成分是硫化汞，早禁止於中藥房及中醫診所調製或調配。有人用較便宜的鉛丹來代替硃砂，不管是哪一種，都屬於重金屬。千萬別把吃了以後昏昏沉沉 ...

... 骨湯補鈣絕對不是划算的作法。 喝大骨湯需要擔心重金屬中毒嗎？ 從這篇研究結果中取鉛作為例子，每公斤大骨湯的鉛含量大約是2-9微克。根據美國環境保護署(EPA)的資料 ...

2016年1月8日 — 如果以每公斤大骨湯含鉛量0.002毫克來算，每天至少要喝到180公斤的大骨湯，才會達到這個數字，換算成每碗相當於要喝540碗湯。一般成年人每天攝取大骨湯的 ...

2020年11月28日 — ... 骨湯溶出的重金屬會傷害身體」的議題討論不斷，知名營養師呂孟凡近日也在臉書分享研究文獻，認為熬大骨湯確實會溶出重金屬鉛，但一般人很難超量攝取 ...